Breuß-Diät

Die Breuss-Kur besteht im Kern in einer strengen Diät (daher auch die Bezeichnung „Breuss-Diät“), mit 42-tägigem Fasten in Kombination mit speziellen Gemüsesäften und Tees. Weitere Empfehlungen, z.B. die Vermeidung angeblicher Wasseradern, sind Bestandteil der Kur.

Der Österreicher Rudolf Breuss (1899-1990) war zunächst als Elektrotechniker, später als Heilpraktiker tätig. Er entwickelte die sogenannte Breuss-Kur oder „Krebskur total“, die er 1978 in seinem Standardwerk "Krebs - Leukämie und andere scheinbar unheilbare Krankheiten, Ratschläge zur Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten" beschrieb; eine weitere von ihm verfasste Auflage erschien 1990 [3]. Seit seinem Tode erschienen weitere Auflagen, zuletzt eine „überarbeitete Neuauflage“ von „Die Breuss-Kur - das Original“ im August 2022 [4]. Ebenfalls liegen Übersetzungen in andere Sprachen vor (www.breuss-kur.de). Es ist unklar, inwieweit die Herausgeber die Originalaussagen verändert, ergänzt oder gekürzt haben. Die englische Übersetzung des Buchs von Breuss erwähnt beispielsweise nicht sein Verbot einer Strahlentherapie sowie von Injektionen während seiner Behandlung [5]. Jürgen Thomar verfasste weitere Ergänzungen in seinem Buch “Die KREBSKUR nach Rudolf Breuss richtig gemacht: Das offizielle Begleitbuch zur Kur” [37].

Obgleich das Buch „Krebs/Leukämie und andere scheinbar unheilbare Krankheiten mit natürlichen Mitteln heilbar" ins Chinesische, Kroatische, Englische, Französische, Griechische, Italienische, Polnische, Russische, Serbische und Spanische übersetzt wurde, liegen keine genauen Zahlen zur Prävalenz der Anwendung vor. Es liegen anekdotische Berichte von Pat. vor, die auf dem Internet über Erfahrungen mit der Kur berichteten [6, 12, 22], und es gibt Kurhotels, die Breuss-Fasten anbieten [34].

Breuss behauptete, seit 1950 über 2.000 Pat. erfolgreich behandelt zu haben. Er schätzte, dass seit 1986 weitere 40.000 Pat. mit Krebs und anderen „unheilbaren Krankheiten“ durch die Anwendung seiner Methoden geheilt worden seien. Als Belege führte er Empfehlungsschreiben und Dankesbriefe an, die ihn zwischen 1971 und 1985 erreichten [3]. Ein Therapieversagen hielt er nur dann für möglich, wenn seine Anweisungen nicht strikt eingehalten würden [3]. Er glaubte, dass circa eine Million Menschen geheilt werden könnte, „wenn die sogenannte Krebsforschung und die Schulmedizin mit mir und nicht gegen mich arbeiten würde“ [3].

Breuss postulierte, dass Krebszellen nur von fester Nahrung lebten („...die einzigen Pat., die starben, waren diejenigen, denen etwas zu essen gegeben wurde.“) [3]. Er behauptete, dass Tumorzellen nicht in der Lage seien, sich von Gemüsesäften zu ernähren und abstürben, wenn die Pat. über einen Zeitraum von 42 Tagen nur Gemüsesäfte und bestimmte Tees zu sich nähmen. Breuss zitierte Bruno Vornarburgs Aussage, wonach der kanzerogene Prozess sich aus Proteinen speise und ein Tumor nicht weiterexistieren könne, wenn der Patient sich proteinfrei ernähre. Breuss behauptete außerdem, dass der Körper den Tumor nach einer proteinfreien Diät wie bei einer „Chirurgie ohne Messer“ attackiere und zerstöre. Breuss glaubte, dass seine Intervention nicht nur eine kurative Wirkung habe, sondern auch präventiv gegen Krebs wirke [3].

In tierexperimentellen Untersuchungen verzögert eine Beschränkung des Kaloriengehalts (Unterernährung ohne Mangelernährung) das Auftreten verschiedener Tumoren und vermindert ihr Wachstum [1, 8, 16, 20, 21, 24, 25, 28, 29, 38, 41, 42]. Tumoren können gegenüber Ernährungseinschränkungen sowohl mit Sensitivität als auch mit Resistenz reagieren [18]. Das Hungern (Fasten) ist eine Form der Mangelernährung. Ein hemmender Einfluss auf das Tumorwachstum konnte nicht gezeigt werden; möglicherweise kann das Tumorwachstum sogar stimuliert werden [10, 11, 13, 14, 23, 27, 30, 31, 36, 39, 40].

Während der Kur nach Breuss dürfen Tumorpatienten über 42 Tage nichts anderes trinken oder essen als die von ihm empfohlenen Säfte und Tees. Zur Zubereitung und Einnahme dieser speziellen Säfte und Tees gelten strikte Anweisungen. Zu den Säften gehören Rote Bete, Möhren, Sellerie, Schwarzer Rettich und – bei Pat. mit Leberkarzinomen – auch Kartoffeln. Alle Gemüse müssen aus biologischem Anbau stammen. Die maximale Saftmenge pro Tag liegt bei 500 ml.

Nach Breuss sind bei allen Arten von Tumorerkrankungen dieselben drei Teemischungen zu verwenden: Salbeitee, Nierentee und „Storchschnabeltee“. Der „Salbeitee“ enthält Salvia officinalis (Salbei), Hypericum perforatum (Johanniskraut), Mentha piperita (Pfefferminze) und Melissa officinalis (Zitronenmelisse) in einem bestimmten Mischungsverhältnis. Der Tee kann nach Wunsch eingenommen werden. Im „Nierentee“ sind Equisetum arvense (Acker-Schachtelhalm), Urtica dioica (Brennnessel), Polygonum aviculare (Vogelknöterich) und Hypericum perforatum (Johanniskraut) in einem speziellen Mischungsverhältnis enthalten. Dieser Tee ist nur über die ersten drei Wochen einzunehmen. Der „Storchschnabeltee“ enthält Geranium robertianum (stinkender Storchschnabel) und soll in einer Menge von nur einer halben Tasse des kalten Tees täglich eingenommen werden. Für bestimmte Tumorarten werden weitere Tees empfohlen. Die Verwendung von Zucker ist untersagt.

Bei Leukämien sollen die Pat. die empfohlenen Tees und Säfte trinken, können aber auch alle anderen Nahrungsmittel zu sich nehmen mit Ausnahme von Fleischbrühe, Rindfleisch, Schweinefleisch und wieder aufgewärmten Lebensmitteln [3] (die englische Übersetzung nennt Rinderbrühe, Schweinefleisch, chemische Lebensmittelzusätze, angebrannte bzw. verkohlte Nahrungsmittel und Fette [5]).

Die Pat. sollen nicht unmittelbar nach einer Operation mit der „Krebskur“ beginnen, sondern mindestens zwei bis fünf Monate warten. Während der Breuss-Kur sind keine anderen Behandlungsmethoden erlaubt. Empfohlen werden viel Bewegung und frische Luft und das Rauchen einzustellen. Des Weiteren sollen die Pat. nicht über sog. „Wasseradern“ (Quellen von „Erdstrahlen“ in der Radioästhesie) liegen und Mottenpulver, Insektizide, Sprühdosen und Lufterfrischer im Haus meiden. Nach Abschluss der Breuss-Kur sollen die Pat. nie mehr aufgewärmte Lebensmittel zu sich nehmen. Sie können aber allmählich beginnen, salzarme, leichte Speisen zu essen, und sollen für weitere zwei bis vier Wochen circa 60 ml des Gemüsesafts täglich trinken.

Weitere Anweisungen wurden 1987 hinzugefügt [3]: Die Pat. sollen eine bis zwei Schüsseln Zwiebelbrühe täglich zu sich nehmen (nur die Flüssigkeit). Zur Unterstützung des Herzens sind 20 bis 40 Tropfen Weißdorn-Tinktur (Crataegus oxyacantha) einzunehmen. Diabetiker sollen ihre Insulinbehandlung fortsetzen.

Folgende Anweisungen wurden 1990 veröffentlicht [3]: Zur Substitution von Kalzium und Kalium sollen die Pat. einen Tee aus Plantago lanceolata (Spitzwegerich), Plantago major (Breitwegerich), Cetraria islandica (Isländisches Moos), Pulmonaria officinalis (Geflecktes Lungenkraut), Glechoma hederacea (Gundermann), Verbascum thapsus (Kleinblütige Königskerze) und Ligusticum mutellina (Alpen-Mutterwurz) trinken. Pat. mit Beschwerden an Leber oder Gallenblase sollen statt der Zwiebelbrühe eine Brühe von Bohnenschoten trinken.

Die Säfte werden von der Biotta AG produziert und beworben [2] und können in Reformhäusern, Drogerien und über das Internet bezogen werden. Die erforderlichen 21 Liter kosten ungefähr 185 Euro, hinzu kommen die Kosten für die Tees. Die Fastenkur wird auch im Rahmen eines (Kur-) Aufenthaltes angeboten, z. B. bietet das Gesundheitszentrum Stilles Haus die Breuss-Kur zu einem Tagessatz von EUR 236 bzw. EUR 9537 für 42 Tage an [34].

Senn und Jungi berichten über mehrere Pat., bei denen die Breuss-Kur zu einer raschen und gefährlichen Kachexie geführt hatte [33]. Douwes et al beobachteten eine Gewichtsabnahme im Bereich von 9 bis 16 kg [9]. Diese beschriebene Mangelernährung stellt ein erhebliches Risiko der Breuss-Methode dar. Mangelernährung hat bekanntermaßen negative Auswirkungen auf Morbidität, Mortalität, Hospitalisationsdauer und Lebensqualität von Tumorpatienten [17, 26, 43].

Es liegen keine Daten aus klinischen Studien vor. Für Pat., bei denen die Gefahr einer Mangelernährung, einer Kachexie oder von Muskelschwund besteht, besteht aufgrund der Kalorien-Restriktion der Maßnahme eine relative Kontraindikation.

Es liegen keine Daten aus klinischen Studien vor.

Da Breuss konventionelle Tumortherapien untersagte, könnten Pat. sich möglicherweise von potentiell nutzbringenden Tumortherapien abwenden.